5月9日，2025大連市職業(yè)院校咖啡沖煮比賽在文之啡咖啡培訓學校圓滿結束。本次比賽由大連市教育局職業(yè)教育與成人教育處、大連教育學院職成教研訓中心主辦，大連海洋學校與大連市職業(yè)院校唐為成咖啡技能大師工作室承辦。來自大連市14所職業(yè)院校的27名選手同臺競技，17名職教教師及5名行業(yè)專家組成裁判團隊。政行企校研各界嘉賓出席開幕式并觀摩賽事。市教育局職成處處長殷國安致開幕詞。
　　本次比賽參照世界咖啡沖煮大賽（WBrC）規(guī)則，在2024年賽事基礎上優(yōu)化賽制，強化實踐性與專業(yè)性。賽前先后進行了六次專項培訓，系統(tǒng)提升參賽師生的沖煮技藝、感官品評及賽事規(guī)則的掌握水平。經(jīng)過激烈角逐，百年職校、大連市經(jīng)濟貿(mào)易學校的選手獲得中職組一等獎，遼寧輕工職業(yè)學院的選手榮獲高職組一等獎。
　　本次比賽以“咖藝匠新連動未來”為主題，以匠心傳承咖啡技藝，以創(chuàng)新驅動產(chǎn)業(yè)升級，通過深化校企合作與產(chǎn)教融合，培育高素質咖啡專業(yè)人才，賦能大連文旅產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
　　

新聞作者：宋靳奕
　　新聞出處：職成教研訓中心
　　新聞攝影：宋靳奕