4月11日下午，為了進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理工作，提升學(xué)生餐的質(zhì)量與滿意度，守護(hù)學(xué)生舌尖上的安全，學(xué)院附中的食品安全小組成員和部分班主任老師在新時(shí)代黨員群眾講習(xí)所101室召開了食品安全工作會(huì)暨班主任例會(huì)，供餐單位淵東（大連）集團(tuán)有限公司的團(tuán)餐事業(yè)部總經(jīng)理張海波、集團(tuán)副總經(jīng)理曲鴻飛等一行4人應(yīng)邀參會(huì)。會(huì)議由學(xué)校政教處宮林崇主任主持。

　　會(huì)上，供餐單位的張海波總經(jīng)理首先真誠地感謝學(xué)校和學(xué)生及家長給淵東香禾提供如此優(yōu)質(zhì)的平臺(tái)，感恩學(xué)校和家長們對(duì)供餐單位工作的信任與支持，在疫情的影響下，服務(wù)學(xué)校一年了，感受頗深。張總經(jīng)理介紹了淵東集團(tuán)的概況，秉承客戶至上的價(jià)值觀服務(wù)客戶，守護(hù)“舌尖上的安全”；堅(jiān)持以22000為核心的四大管理體系，從源頭上把控食品安全；作為專業(yè)為學(xué)校師生提供就餐服務(wù)的餐飲企業(yè)，我們的服務(wù)宗旨不僅僅是確保食品安全，提供營養(yǎng)與健康的食品，是我們的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也是企業(yè)生存的基礎(chǔ)。公司專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，根據(jù)學(xué)生的年齡定制營養(yǎng)配比，搭配不同的膳食；根據(jù)周期性的調(diào)查、詢問等調(diào)整食譜，更換菜品或改變加工制作的方法，讓學(xué)生攝入不同的營養(yǎng)成分，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品加工工藝標(biāo)準(zhǔn)、異物管控、三級(jí)質(zhì)檢、微笑服務(wù)等方面的培訓(xùn)，確保呈現(xiàn)的產(chǎn)品和服務(wù)達(dá)到學(xué)校師生和家長的滿意。在后續(xù)的合作中，淵東香禾會(huì)一直秉承“客戶至上，務(wù)實(shí)創(chuàng)新”的價(jià)值觀，對(duì)待學(xué)生如同對(duì)待自己的孩子的經(jīng)營理念，做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。接著，學(xué)校食品安全小組成員和班主任們與供餐單位的領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員進(jìn)行了座談交流與反饋，大家暢所欲言，認(rèn)真詳細(xì)地反饋了在陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的問題，提出了關(guān)于進(jìn)一步提高飯菜質(zhì)量、豐富菜品菜式、不斷提升滿意度等合理化建議。

　　最后，學(xué)院附中副校長李紅在公布、解讀了《學(xué)院附中學(xué)生餐管理辦法》之后，又進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了上級(jí)教育行政部門關(guān)于食品衛(wèi)生安全的文件精神要求，再次反饋了學(xué)校在學(xué)生用餐和值班領(lǐng)導(dǎo)陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的各種問題與建議，要求供餐單位立查立改，進(jìn)一步提高滿意度。學(xué)校將進(jìn)一步加大對(duì)供餐單位的監(jiān)管力度，落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，確保全校師生的校園食品安全，竭力做到讓學(xué)生滿意，讓家長放心。

　　隨后，學(xué)校繼續(xù)召開食品安全主題班主任例會(huì)。

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新聞作者：李紅

　　新聞出處：學(xué)院附中

　　新聞攝影：陳璞、陳運(yùn)乾、李金儒